黄文培（右）指导菌农种竹荪

四川农村日报 特约通讯员 宋成均
   笔者近日从长宁县质监局获悉，国家质量监督检验检疫总局日前已批准长宁长裙竹荪（以下简称为“长宁竹荪”）为国家地理标志保护产品，划定长宁县现辖行政区域为保护区域，自即日起实施保护。这标志着，长宁县国家地理标志保护产品数量实现零的突破。
   当地菌农说，长宁竹荪成为国家地理标志保护产品以后，他们种竹荪奔富路的底气更足了。
    “竹荪婆婆”40年后圆梦
   “太高兴了，我的‘闺女’竹荪终于穿上地理标志的 ‘新衣服’了。”12月1日，83岁的“竹荪婆婆”黄文培高兴地说，长宁竹荪成为国家地理标志保护产品，是她有生之年最大的梦想。有了这把“金钥匙”，就可以给全县农民打开一扇脱贫致富的“大门”。
   “竹荪婆婆”黄文培在长宁县可谓家喻户晓，她40多年来全力推广长宁竹荪人工栽培技术，带动了当地6万户群众脱贫致富。如今，她的技术已推广到全国10多个省 （市、区）的100多个县。
   老人和长宁竹荪的渊源，要从上世纪70年代说起。1972年，长宁竹荪因其丰富的营养价值，在国宴上崭露头角，一时间受到市场热捧，但因为野生长宁竹荪年产量仅为100—150公斤，形成了“竹荪等价黄金”的局面。此后，以黄文培为首的技术团队，便踏上长达数十年的人工培育之路。
   1986年，第一株人工培育的长宁竹荪问世，一举拿下了亚太国际博览会银奖、巴蜀食品节金奖、四川省科技进步奖等国内外大奖。1995年，黄文培等人编写的 《四川省长裙竹荪综合技术标准》被批准为省级地方标准，为长宁竹荪的标准化、产业化发展铺平了道路。
   “中国竹荪在四川，四川竹荪在长宁。”目前，长宁县已成为中国3大竹荪生产基地之一，长宁竹荪的产量和商品量占全国竹荪市场的三分之一，有力促进了当地农民脱贫致富。据悉，目前该县长宁竹荪种植面积达2.5万亩，产量为7.55万吨，常年可制种1500万袋，年产干竹荪1250吨，总产值5亿多元，平均每户菌农年均纯收入超过3万元。
    提升长宁竹荪创富能力
   长宁竹荪拥有“朵裙大、肉质厚、鲜味浓郁、营养丰富”等特性，单朵鲜重约为150克，是其它品种的3－5倍。长宁竹荪含氨基酸21种，高出其它竹荪10%，其中谷氨酸含量尤其丰富，占氨基酸总量的17%以上，核黄素含量较高，是其它竹荪的2－3倍。
   据专家介绍，从长宁竹荪中可分离出抗肿瘤、抗凝血、抗炎症、刺激免疫、降血糖的功能性物质竹荪多糖、菌体糖蛋白、凝集素等物质，具有较高的食用价值和医疗保健价值，是开发抗肿瘤药物的重要突破。
   “我县将加大宣传推广力度，规范地理标志产品名称和专用标志的使用，确保长宁竹荪独有的质量和特色。”长宁县质监局局长姜铭表示，接下来将进一步强化对长宁竹荪原材料、生产工艺、生产环境、产品标准符合性等方面的日常监督管理。同时，持续推进全县地理标志产品保护工作，建立地理标志产品保护梯队，着力培育长宁苦笋、双河凉糕、三元枇杷、长宁竹叶黄粑等县域特色产品申报地理标志保护产品，努力做到“保护一个产品、形成一个品牌、带动一个产业、致富一方百姓”。
    链接
   地理标志产品保护制度，是世界贸易组织针对具有地理标志保护的名优特产品，所采取的一项特殊的产品质量监控制度和知识产权保护制度。“国家地理标志保护产品”是指产自特定地域，其质量、声誉等特性本质取决于该产地的自然和人文因素，经国家质检总局审批后以地理名称命名的产品。地理标志保护既表明了产品的地域特色和良好质量，又代表了产地的良好信誉，不仅为经营者带来巨大商机，还将为地方政府发展区域特色经济、优化产业结构开拓一条新思路。