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旅游美食

收藏邛酒器皿 传承邛酒文化

邛崃2300余年的历史上,出现了不少在全国很有影响的产品。邛酒、邛茶、邛陶就在其中,它们并称为邛崃三宝。在邛崃收藏界,热心于邛崃三宝收藏的不胜枚举,而张红伟先生就是其中一位。在张红伟先生并不宽敞的家中堆满了藏品。我提出要看有关酒的藏品,特别....

更新时间:2017-03-22 22:29:27热度:2

二十、周蹄花

周蹄花肥而不腻、嫩而不烂,其与众不同的美味秘密,是在汤里加了八种药膳。 地址:邛崃市东兴大道邛崃市图书馆旁>....

更新时间:2016-11-18 17:16:26热度:12

十八、自然水果

临济镇位于邛崃市西南边陲,地处名山、蒲江、邛崃三市之交界处,下辖8个村,67个村民小组,幅员面积19.75平方公里,总人口10036人,种有各类优质水果100多万株,年生产优质柑桔1000万斤,各类优质水果400万斤,茶叶1000担。 主....

更新时间:2016-11-18 17:15:24热度:5

十七、家常豆腐乳

记“富贵春”家常豆腐乳始于明朝,由平乐黄氏首创黄记“富贵春”名号之系列豆制品。黄记“富贵春”家常豆腐乳精选黄豆、....

更新时间:2016-11-18 17:14:42热度:4

十六、烫画

烫画:本地知名民间艺人徐全和潜心数十年研究、创作,以一颗执着的心,一把通红的烙铁,绘出一幅幅精美图画。其作品多次参展获奖。>....

更新时间:2016-11-18 17:14:19热度:2

十五、邛陶

邛陶,我国历史上著名瓷窑之一。是四川青瓷系中具有代表性的民间古瓷窑。起于南北朝,盛于唐代,南宋以后衰败。元、明、清各代至民国时期几至湮没无闻,只有出土的邛窑产品和古窑址是当年盛极一时的历史见证。古邛窑旧址包括邛崃境内的南河坎十方堂,固驿镇公....

更新时间:2016-11-18 17:13:56热度:3

十四、烫皮羊肉

烫皮羊肉烫皮羊肉选用天台山农户放养的生态羊为原料,以带皮羊肉入锅煨烫,加入少许鲜牛奶调味,经过特殊流程烹制而成,具有鲜、香、嫩、醇、补,回味悠长的特点。>....

更新时间:2016-11-18 17:13:15热度:3

十三、张洋姜

张洋姜腌菜又名酱菜,....

更新时间:2016-11-18 17:12:50热度:2

十二、成都竹丝瓷胎

成都竹丝瓷胎是以“景德镇”名瓷作内胎,用丝细如发,轻薄如绸的竹丝,精巧编织,依胎成型,紧扣瓷胎。编好的成品不论是竹丝本色,还是增饰的别色花纹,或者是编 织上的蛟龙戏珠,色泽雅致,清新自然。成都竹丝瓷胎....

更新时间:2016-11-18 17:12:19热度:1

十一、老坎麻饼

老坎麻饼麻饼是历史悠久的正宗川点。....

更新时间:2016-11-18 17:11:29热度:5

十、邛崃文君绿茶

文君绿茶,四川名茶,产于四川省邛崃市。绿茶类。品质特征为:条索紧曲显毫,色泽嫩绿油润,香气浓郁,滋味浓爽,汤色绿亮,叶底浅绿嫩匀。因其产地邛崃古有司马相如与妻卓文君的故事,因此取名文君绿茶。四川省邛崃市位于....

更新时间:2016-11-18 17:10:31热度:2

九、文君酒

文君酒因产于文君故里而得名,随“文君当垆,相如涤器”的千古佳话而美名,邛崃盛产美酒,除文君酒外还有临邛酒、川巴老等系列邛酒。>....

更新时间:2016-11-18 17:09:47热度:3

八、钵钵鸡

“钵钵鸡”因盛放食品的陶钵而得名,系清代流行于我县的传统小吃。黄维忠在借鉴前人的基础上,结合当人民对食品的爱好要求,改进二成。其作法是:将熟鸡去骨切片,以麻辣为主,再辅以多调料。它的特色是:色鲜味美,红白相间,皮脆肉嫩,微带甜咸,麻辣鲜香。....

更新时间:2016-11-18 17:09:15热度:3

七、周鸭子

油烫鸭子,是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺,细心制作,在临邛镇畅销时,被人们称为“周鸭子”。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫,先用多种....

更新时间:2016-11-18 17:08:47热度:2

六、奶汤面

奶汤面是我县地方传统食品。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。民国时期,经县人麻子(本名艾春廷,因身体肥胖,生性随和诙谐,好与人开玩笑,故称。)经营发展,名已有60多年历史。现在县境....

更新时间:2016-11-18 17:08:15热度:3

五、邛茶。。

四川省邛崃市地处邛崃山脉、成都平原西南边缘介于东经103度03’至103度46`,北纬30度12`至30度33`”之间;市境问东低西高,坝、丘、山俱全,呈‘六山一水三田’的地貌结构,幅员面积 1377....

更新时间:2016-11-18 17:07:54热度:1

四、邛崃黑猪

邛崃黑猪四川省邛崃市临济镇、卧龙镇、孔明乡、宝林镇、临邛镇、前进镇、固驿镇、高埂镇、羊安镇、冉义镇、牟礼镇、回龙镇、天台山镇、夹关镇、茶园乡、桑园镇共16个乡镇现辖行政区域 《邛崃市人民政府关于划定邛崃黑猪地理标志产品保护范围的请示》,邛府....

更新时间:2016-11-18 17:07:08热度:1

三、邛崃黑猪

邛崃黑猪邛崃黑猪....

更新时间:2016-11-18 17:05:30热度:2

二、文君茶

文君茶因其得天独厚的生态环境,精湛加工技艺以及文君当垆烹茶的掌故,历来为文人雅士所称道,宋代时因作“贡茶”而声名远播。花楸贡茶产自平乐花楸风景区天下第一圃,清代作为贡茶获康熙御封“天下第一圃”。文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——....

更新时间:2016-11-18 17:04:57热度:2

一、临邛酒

邛酒四川省邛崃市临邛镇、卧龙镇、宝林镇、桑园镇、固驿镇、前进镇、高埂镇、平乐镇8个乡镇现辖行政区域四川省邛崃市人民政府《关于划定邛酒地理标志产品保护范围的请示》,邛府〔2012〕30号 四川省(区域性....

更新时间:2016-11-18 17:02:57热度:3